«Фосфатсодержащая пряная смесь для колбасы докторской (ФС «Докторская») «SPASSKIY ГОСТ»» Арт. 2110 рецептура №1

Дозиров-ка г/кг массы:

Характеристика и органолептические свойства (запах/ вкус):

Классическая комплексная смесь с ароматом муската для докторской колбасы и сосисок, разрешенная для использования в ГОСТ.

Краткий состав продукта

Стабилизатор (пирофосфат Е450), регулятор кислотности (трифосфат Е451), глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621), антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300), экстракты пряностей (мускатный орех).